Sastojci:

– 5 bjelanaca

– 15 kašika šećera

– 300 g pečenog, mljevenog kikirikija

– 3 kašike brašna

– 1 kesica praška za pecivo

Fil:

– 5 žumanaca

– 10 kašika šećera

– 1 l mlijeka

– 4 pudinga od vanile

– 2-3 kašike šećera u prahu

– 100 g mliječne čokolade

– 5 snikers čokoladica

– 250 g putera

Priprema:

Umutite 5 bjelanaca u čvrst šam, dodajte jednu po jednu kašiku šećera uz neprestano mućenje. Isključite mikser pa pažljivo umješajte mljeveni kikiriki, brašno i prašak za pecivo.

Smjesu sipajte u pleh 20×30 cm obloženim papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 10-15 min. Provjerite čačkalicom da li je tijesto pečeno.

Pečeno tijesto presjecite uzduž na dvije kore. Umutite pjenasto žumanca i šećer, dodajte puding i malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da provri pa ukuvajte fil.

Ostavite da se ohladi. Umutite pjenasto puter i šećer u prahu pa dodavajte jednu po jednu kašiku fila, dobro umutite i podjeliti ga na dva dijela. U jedan dio umješajte otopljenu mliječnu čokoladu a u drugi sjeckane snikers čokoladice.

Filujte: kora – prvi fil – drugi fil – kora – prvi fil – drugi fil. Tortu ukrasite po želji, šlagom ili čokoladom.