POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:

250g brašna, 200g mlijeka, 100g šećera, 80g maslinovog ulja, 2 paketića vanilin šećera, 2 jaja i 1/2 paketića praška za pecivo. Za čokoladni sloj: 20 g kakaa u prahu (oko 2 žlice) i 100 g čokolade po izboru.

KAKO PRIPREMITI ŠARENE MAFINE SA ČOKOLADOM?

Za početak pripreme jela, čokoladu nasjeckajte na male komadiće i stavite ih sa strane. Pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Umiješajte mlijeko i ulje, dobro promiješajte. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa tu smjesu dodajte jajima. Na kraju sve sastojke pomiješajte mikserom na najnižoj brzini.

Podijelite tijesto na dva dijela. U jedan dio dodati kakao prah i izmiksati mikserom.
Pripremite kalup za muffine. U svaki kalup dodajte jednu mjericu svijetlog tijesta, a zatim jednu mjericu tamnog tijesta. Lagano utisnite nekoliko komadića čokolade u sredinu. Zatim još jednom ulijte svijetlo tijesto i završite kutlačom tamnog tijesta.

Muffine stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva otprilike 20 do 25 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu boju. Ostavite ih da se malo ohlade prije vađenja papirnate podloge, ako je korištena tijekom pečenja. Odlično