KOMŠINICA MI JE P0DIJELILA RECEPT: Evo Kako Da Pravilno Čuvate Bijeli Luk I Do 2 Godine, A Da Se Ne Osuši, NITI VENE, NITI TRUNE!

Ukoliko ste ovo proljeće posijali bijeli luk, dobro je znati ovaj trik kad dođe vrijeme da ga izvadite iz zemlje. Savjet kako da sačuvamo bijeli luk tokom zime, ali i duže, dobila sam od komšinice.Promoted Content

Naime, ona tvrdi da bijeli luk čuva na tavanu i do 2 godine i ni jedan čen se ne osuši, istruli ili uvene.

Ona izvadi bijeli luk iz zemlje sve sa stabljikom i korijenom. Ne čisti ga od zemlje i ne pere ga. Ostavi ga na suncu oko 2 nedelje, a zatim luk sa stabljikom, korenom i ostacima zemlje odlaže na tavan. Nakon 3 nedelje sušenja, odseca stabljiku, ali nikad koren. Tako bijeli luk sačuva sve nutritivne sastojke.

Nakon odsijecanja stabljike, ona u gajbu sipa tanak sloj soli, oko 1 do 2 cm debljine. Poslaže bijeli luk i prekrije ga novinskim papirom. Ovako skladišten bijeli luk može da traje i do 2 godine a da se pri tome ni jedan čen ne osuši, istruli ili promijeni boju. (Stil.kurir.rs)

BONUS:

BOLJE OD BILO KOJE PIZZE… Samo narendajte 1 krompir sa sastojcima kod kuće. Lako, jeftino, zdravo i ukusno

Ako ste u potrazi za isplativom i hranjivom opcijom kojom ćete zamijeniti svoju uobičajenu večer pizze, onda je fritaja od krumpira i povrća idealan izbor!

Ovaj recept ne samo da je jednostavan za pripremu od sastojaka koji su vjerojatno već u vašoj smočnici, već nudi i izvrsnu kombinaciju okusa i bitnih hranjivih tvari.

Prepuna ribanog krumpira, živahnog povrća i malo sira, ova fritaja služi kao zadovoljavajuća večera radnim danom koja će zadovoljiti cijelu obitelj.

POTREBNI SASTOJCI:

Za izradu temelja jela počnite s temeljcem od krumpira.

Količina krumpira težine 500 grama.
Voda
Kada je povrće u pitanju:

Za tijesto će vam trebati 1 tanko narezan poriluk, 3-4 žlice biljnog ulja, 1 mljevena ili naribana mrkva, 1 nasjeckana crvena paprika i po želji svježi peršin.

Za preljev vam je potrebno 1 jaje, 100 ml mlijeka, 120 grama višenamjenskog brašna, 1 žličica soli i crnog papra po ukusu.

Za pripremu ovog recepta trebat će vam 150 grama naribanog cheddar sira, papir za pečenje i još malo biljnog ulja za podmazivanje.
upute

Da biste krumpir pripremili, možete ga naribati na ribež ili gulilicu ili ga narezati na tanke ploške.

Započnite namakanjem naribanog krumpira u vodi na 15 minuta, pazeći da je temeljito natopljen. Nakon predviđenog vremena, nastavite da potpuno ocijedite krumpir. Zatim je vrijeme za pirjanje povrća.

Započnite zagrijavanjem biljnog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Nastavite kuhati poriluk dok ne omekša i poprimi laganu zlatnu boju.

Osušenu mrkvu kuhajte nekoliko minuta prije nego pred kraj dodate nasjeckanu crvenu papriku i kuhate još 2-3 minute.
Skinite povrće s vatre i nastavite s pripremom tijesta.
U posebnoj zdjeli pomiješajte jaje i mlijeko, umutite ih zajedno. Umiješajte brašno, sol i crni papar, pazite da dobijete glatku smjesu bez grudica.

Za početak zagrijte pećnicu na 180°C. Zatim pleh obložiti papirom za pečenje i malo premazati uljem. Na kraju sjediniti sve sastojke i zapeći.
U prostranoj zdjeli pomiješajte ocijeđeni krumpir, kuhano povrće i nasjeckani peršin (po želji).
Ravnomjerno rasporedite smjesu po sastojcima i dobro promiješajte kako biste bili sigurni da je sve obloženo.
Smjesu prekrijte sirom i ravnomjerno rasporedite po tepsiji. Pecite prema uputama.
Stavite fritaju u pećnicu i ostavite da se peče 25 do 30 minuta. Nakon isteka vremena, izvadite lim iz pećnice i obilato pospite naribanim cheddar sirom.

Fritatu nastavite peći u pećnici još 15 minuta dok se sir ne otopi i ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju. Poslužite i uživajte u delicijama.

Prije nego što se prepustite ovom ukusnom vegetarijanskom jelu, preporučljivo je pustiti fritaju da se ohladi na ugodnu temperaturu. Kada se ohladi, narežite ga i uživajte u njegovim toplim i divnim okusima.

Nemojte se ustručavati biti kreativni s odabirom povrća! Slobodno isprobajte nasjeckanu brokulu, tikvice ili gljive kao alternativne opcije.
Količinu sira prilagodite svojim željama. Uz hrskavu salatu stvorite dobro zaokruženo i zadovoljavajuće iskustvo objedovanja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *