Sastojci:

– 300 g pšeničnog, raženog ili integralnog brašna

– 200 ml vode

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica praška za pecivo

– začini po želji (origano, malo majčine dušice)

– 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Pomješajte sve sastojke u činiji i napravite glatko tijesto.

Začine možete umešati u tijesto ili na kraju posuti po lepinicama. Ostavite na toplom mjestu prekriveno krpom da stoji i raste oko 15 minuta.

Stavite malo brašna na dlanove i napravite kuglice od tijesta. Potom prstima razvlačite i oblikujte lepinje.

Ako se tijesto jako ljepi za ruke, možete oblikovati tijesto u tavi uz pomoć kašike ili lopatice za okretanje.

Ugrijte malo ulja u tavi i stavite unutra lepinicu (ili kuglicu koju ćete tu oblikovati). Kad je testo prženo s jedne strane, okrenite lepinu.

Ovako spremljene lepinice možete koristiti umjesto hljeba uz svako jelo, kao “omotač” za domaće pljeskavice, a možete ih puniti sirom, salatom.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live