Sastojci:

1 riba (Orada ili neka druga po vašem izboru)

1 veza peršuna

3-4 čena belog luka

1 veza crnog luka

So (po ukusu)

Maslinovo ulje (po ukusu)

1 limun (po ukusu)

Priprema:

1. Priprema ribe:

Očistite ribu (ako već nije očišćena) i operite je. Posolite je iznutra i spolja, a zatim je stavite u pleh za pečenje.

2. Priprema nadeva:

U jednoj posudi sitno iseckajte crni luk, beli luk i peršun.

Uzmite limun, isecite ga na tanke kolutove, pa jedan deo stavite unutar ribe (u unutrašnjost), a ostatak iskoristite za dekoraciju ili prelivanje ribe kasnije.

3. Priprema ribe za pečenje:

Na ribu stavite iseckani beli i crni luk, peršun i nekoliko kolutova limuna. Prelijte sve sa malo maslinovog ulja.

Po želji, možete još posuti sa malo soli i biberom, kako biste pojačali ukus.

4. Pečenje:

Stavite pleh sa ribom u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C i pecite oko 25-30 minuta, u zavisnosti od veličine ribe. Riba je gotova kada meso postane mekano i lako se odvaja od kosti.

5. Serviranje:

Poslužite ribu uz krompir, povrće ili neki drugi prilog po želji. Dodajte još malo svežeg peršuna ili limuna za osvežavajući okus.

Ovaj recept je ukusan, lagan i savršen za sve ljubitelje ribe! Uživajte!